Rawto blog｜鹿肉ペットフードと愛犬の健康コラム

「これじゃないと食べない」と言われた日。

京都・久御山のマルシェで試食を出したときのこと。「普段こんなに食べないんです」と驚かれました。理由を断定はできません。書けるのは作り方までです。

週に二日か三日、綾部から舞鶴の加工場に通ってくる女性がいます。去年、狩猟免許を取りました。舞鶴からの便り。

鹿肉には、獲れる月と獲れない月があります。野生の鹿を獣害対策の罠で捕獲しているからです。供給が波打つ理由を、隠さずに書いておきます。

鹿が獲られているのは狩猟期間だけではありません。11月15日から始まる狩猟期間と、期間の外でも行われる有害捕獲。なぜ期間が決められているのか、獲られた鹿はその後どうなるのかを整理しました。

八月のなかば、加工場が数日間止まります。暑さでも人手でもなく、お盆のあいだ猟師さんが山に入らないからです。制度ではなく、そこにいる人が決めている時間の話。

鹿肉ジャーキーを割ると中が赤い。その理由は「ミオグロビン」という筋肉の色素タンパク質です。血でも生焼けでもありません。鹿に赤みが残りやすい3つの理由と、色ではなく何で状態を見分けるかを、科学的な根拠とあわせて説明します。

山に満ちる夏の鼓動。川のせせらぎ草の香り命がめぐり、またひとつの恵みへ。その自然の循環を、今日も一片のジャーキーに。Four seasons "summer"

鹿肉ドッグフードのRawtoが、鹿と里の“いま”に触れられる無料ブラウザゲーム『やまのこえ』を公開。京都・舞鶴を舞台に、村人と話しながら7分でたどる冒険。数字はすべて農水省・環境省の出典つきです。

ありがとう。その言葉を、あらためて伝えるのは少し照れくさいけれど。毎日の散歩も。何気ない会話も。愛犬を見つめるやさしいまなざしも。きっと、大切な時間の積み重ね。父の日に。愛犬と分け合う、やさしいひと口を贈りませんか。

雨の日は、少しだけ時間がゆっくり流れる。窓を打つ雨音。お気に入りの場所でくつろぐ愛犬。何気ない一日なのに、ふと心がほどける瞬間があります。外へ出かけなくても、そばにいるだけで満たされる時間。そんな穏やかな午後に、いつものひと口を。雨の季節も、愛犬との暮らしを大切に。

言葉にしなくても、選んでいる理由がある。余計なものを足さないこと。背景まで、誠実であること。その積み重ねが、ひと口の安心につながっていく。愛犬と過ごす日々の中で、自然に選ばれるものでありたい。

言葉にしなくても、選んでいる理由がある。余計なものを足さないこと。背景まで、誠実であること。その積み重ねが、ひと口の安心につながっていく。愛犬と過ごす日々の中で、自然に選ばれるものでありたい。